気候変動や地政学リスクが高まる中、日本は食料安全保障の強化を目指しています。食料品の多くを輸入に依存する日本では、世界的な需要増加や供給不足によって、近年、特定の食品の確保が困難となる事態にも直面しています。国会では輸入の不安定性を低減するための国際協力や貿易戦略、国内生産の拡大などに関して活発な議論が行われています。
また食品・飲料業界において、製造から販売までの食品安全性を確保することは、消費者の健康を守り、信頼を維持するために不可欠であり、関連する規制や基準は強化される傾向にあります。これに加え、食品ロスや包装パッケージによる環境問題など地球規模の課題への対応も進められており、国際動向を踏まえた日本政府の最新の議論に対して高い感度を保つことが求められます。
